凱悅軒@K11

差不多一個月前，Mr. Ha一家商量在哪兒吃飯，慶祝父親節兼Mr. Ha和他妹夫的生日，最後Mr. Ha的妹妹提議到K11的Hyatt內的中菜廳「凱悅軒」吃中式buffet。我孤陋寡聞，不知道有中式buffet這回事，心想中餐放題可以怎麼樣，所以很有興趣一試。

Mr. Ha的妹妹通知我們十一時到達，可能時間尚早，所以不是有很多人在用餐。「凱悅軒」的座位不是很多，所以就算之後所以枱坐滿人後，也不覺得很嘈。

放了XO醬、豆瓣醬和辣椒豉油的調味架

由於我們今次來的目的是吃任食套餐，所以我們點了7人份量的點心套餐，盛惠每人$218大元。套餐包括：4道燒味前菜、13款點心、4款粥飯麵、例湯、白灼時菜和2款甜品。如果能夠將全部24款不同的東西和例湯都消化掉的話，$218大洋算便宜了。我們雖然空着肚來，但也不能吃遍所有款式的點心，有些點心（好像：鮮蝦粉果、香煎韮菜棵和柱侯金錢肚）沒有吃過；有些則只叫了3、4人份量。所有點心都是即叫即做，所以拿出來時還很熱。不過，擔擔麵的麵有點兒像公仔麵，放在枱上一會使「索」了很多湯。我個人覺得蜜汁义燒、XO醬腸粉、流沙包和老火例湯最好味。

話梅青瓜

脆皮素鵝

花雕醉雞

蜜汁义燒

香芹素粉果

五香咸水角

鵝肝荔茸盒

XO醬炒腸粉

豉汁蒸釀茄子

蠔皇义燒包

薑米牛崧炒飯

北菇雞絲粥

雪菜肉絲炆米粉

麻辣湯擔擔麵

老火例湯（大白菜豬脷湯）