容記小菜王

今晚我和Mr. Ha到深水埗買portable hard disk，所以我提議買完東西後在那兒吃飯

Mr. Ha說他很久以前和朋友吃飯，曾經到過「容記小菜王」吃飯，味道不錯，所以我們今晚便在這兒開餐。

我比較孤陋孤寡聞，未聽過「容記」這間小菜館。Mr. Ha說這間小菜館開業了很多年，他光顧的時候，「容記」只有一間舖。經過這麼多年，小菜館有了口碑，生意越做越好，同一條街就有三個舖位了。可能今天是星期一的緣故，在這兒吃東西的人較少，所以我們不用排隊等位，便可以直入。看過其他人在OpenRice的留言，在星期六、日的繁忙時間，會有很多人排隊吃飯。從門口擺放了這麼多膠櫈，可以想像會有多少人在等。

我和Mr. Ha有點肚餓，很快便點了「容記」出名的脆皮燒肉，還有四季豆炒肉鬆和油鹽水煮蜆。我覺得吃小炒的時候，喝啤酒是一個不錯的配搭。就算今次只有我和Mr. Ha兩個人吃飯，也叫了一枝啤酒。

四季豆炒肉鬆（$58）

這個餸看似沒有什麼特別，外表一般，但味道卻很不錯，我自己覺得送飯很好吃。可能煮四季豆要用很多油才好吃，所以這碟餸唯一不好的地方就是油多。整體而言，我覺得炒得很好味

脆皮燒肉（半份 - $84）

因為這個燒肉是容記的名菜，所以不難看見每一枱也有一碟脆皮燒肉。我自己很久沒有吃燒肉了，因為嫌它太肥膩，吃了覺得很油很滯，所以現在多吃燒腩仔。脆皮燒肉上枱後，外貌真的很吸引，所以我和Mr. Ha兩人很快便起筷。當大家吃得津津有味之際，才想起還沒有拍照  吃完這個脆皮燒肉，讓我對燒肉改觀。

 

以下的是取自一位網友放在OpenRice的相片，相中和現實我們吃的燒肉都一樣皮脆肉嫩，好好味 

油鹽水煮蜆

Mr. Ha說點這個餸是因為侍應叔叔推介，印象中價錢不貴，所以便要了一客。Mr. Ha說蜆肉鮮味，亦算大隻，物有所值。

三小姐很愛吃燒腩仔，而四少就是食肉獸，我一邊吃着脆皮燒肉時一邊想，下次一定要跟他們一起來。容記真的名不虛傳，我覺得這餐飯很好味，怪不得有這麼多人光顧。