2011 大阪、京都之旅 - Day 1.2（即食麵發明紀念館）

在大阪城公園逗留了一會，時間已差不多12時。我們下一站的目的地是日清的「杯麵發明紀念館」。由於紀念館開至下午4時（下午3:30會停止入場），所以我們先吃午餐。Mr. Ha看旅遊書時，見到有一間叫「亀王」的拉麵店，口碑好像不錯。「亀王」在東梅田駅的7號出口附近，步行10多分鐘便到。網上很多人說，「亀王」是一間其貌不揚的拉麵店，我也覺得沒有錯。要不是拿着旅遊書，以麥當勞作為地標，真的有可能找不到「亀王」

看到「亀王」的門面，真的其貌不揚，有點難以想像它是排長龍的拉麵店



我們到達時還未到下午1時，所以店內不是很多人，不用排長龍和等就可以入內吃麵  店內的面積其實很小，以我的粗略估計，應該只能容納十多個人。

我和Mr. Ha每人點了一客厚切义燒拉麵，另外還要了一客餃子。


 

「亀王」不枉是人氣拉麵店，义燒拉麵的义燒很好味，入口即化而且很腍很入味，湯也很好喝，真的正正正  餃子的味道不錯，感覺不過不失，還是义燒拉麵最好。

 

吃完這碗讓人很滿足的拉麵後，我們便在「梅田駅」坐「阪急宝琢本線」到「池田駅」（車程大概約19分鐘），向日清的杯麵發明紀念館進發。

梅田駅有三個出入口，從2號（即滿壽美町）出入口離開車站，步行5-10分鐘，便可到達杯麵發明紀念館。

由池田駅一直往前走，不時會見到拿着紀念館購物袋的人，而且沿途會見到指示紀念館的路牌。只要沒有在其他出口離開池田駅，就算不太清楚應該怎樣到紀念館，都沒有太大問題

杯麵發明紀念館的門外，豎立了安滕百福的銅像。多得他，香港很多打工仔不用推餓着肚趕工或開OT





方便麵隧道（Instant Noodles Tunnel）
踏進紀念館，首先吸引人的便是那條展示了不同時代的即食麵，官方叫這兒做「方便麵隧道」。對香港人來說，它叫「即食麵隧道」或「公仔麵隧道」會順耳得多
 

現在很多博物館除了展示展品外，還會有一些互動遊戲，加深參觀人士對展覽的認識。紀念館也不例外，這個被稱為「智力角」的互動遊戲部份全給小學生包圍。

我的杯麵工房（My Cup Noodle Factory）
來紀念館的主要目的，是要做一個屬於自己，而又獨一無二的杯麵。工房（又或是「製作體驗室」）入口前豎立了一張中文告示牌，可想而知，這兒一定有很多懂中文字的人到來。









自製杯麵其實很簡單，每人會獲發一人份量的杯麵一個，然後選擇湯粉的味道，再選擇4款配料，再由工作人員將杯麵放進機器內封口便完成。

自製杯麵收費¥300，錢在第一步買杯麵的發泡膠杯和杯蓋時便要投進販賣機。



買了發泡膠杯後，遊客可使用消毒液洗手。

 

老實說，洗手後又不用接觸麵餅和配料，反而是拿着紀念館提供的水筆，在杯身上塗畫自己喜歡的圖案，然後才開始弄杯麵，我不太明白消毒雙手的作用是什麼  

 

在杯身上畫圖案最花時間，因為大家都想為自己的杯麵設計一個特別的圖案。畫完後，便排隊將杯交給工作人員，然後便轉動機器，讓麵餅倒進杯內。

工作人員會將已放了麵餅的杯，交給另一位工作人員。遊客便可通知工作人員所選的湯粉味道和配料，讓工作人員放進杯內。



湯粉有4種味道可供選擇，包括：原味、海鮮味、咖哩味和SIO，而配料有12種可以選擇。我覺得印有日清吉祥物（小雛雞）的配料很特別，平日吃杯麵時沒有見過，所以今次這個杯麵所選的配料就包括了這一款。

 

選好湯料和配料後，另一位工作人員會將杯麵放進一部機器內，將錫紙封口。
 

然後，會再放入一個熱封杯麵塑膠膜的機器，將杯麵封好。

這時遊客便可拿回自己的杯麵。為免遊客在回程途中將杯麵晃來晃去，以致內裡的麵餅碎掉，遊客會每人獲發一個特製膠袋。先將杯麵放進膠袋中央，然後用手動氣泵將空氣泵進膠袋，以穩定杯麵的位置。

如果要帶杯麵「坐飛機」的話，在上機前一定要將氣放掉。

 

杯麵工房面積算大，大家不論老少，都興致勃勃的自製獨一無二的杯麵。



參觀過紀念館後，我才知道杯麵內的麵餅是凌空放的，目的是為了讓水和熱空氣更好地滲透整個麵餅。這個方法更被日清申請了專利。



我和Mr. Ha自製完杯麵後，便走上二樓看看有什麼東西。原來二樓是「雞湯拉麵手工製作體驗室」（Handmade Chicken Ramen Hands-On Workshop）。我們到來之時，見到有很多人伏在桌上寫東西，後來才知原來他們為自己的即食麵包裝袋畫圖案。

他們一邊畫時，有些工作人員很努力地抺枱。



各人畫好了包裝袋後，再聽一會兒講解，便開始動手製麵。

 

如果想在這個體驗工場製麵，需要事先打電話預約和收費¥500，三個月前便可以預約。雖然我們沒有份兒製麵，但工場外的人可清楚看到內裡的人在做什麼，而且場外還有電視片段，講解整個製麵的過程。
 

在同一層，還有一些用杯麵堆砌成的市鎮
 

不同的限定版杯麵



除了地區限定版，還有微波爐版。一個原味、一個海鮮味和一個微波爐專用杯，盛惠¥500。
 

小雛雞模型

日本人有很多的發明，惠及全世界的人。在2000年舉行的一個「Made in JAPAN大賞」中，杯麵便位居第1位。
 

二樓很大部份的地方都是體驗工場，擺放的展覽品不是很多。我和Mr. Ha拍照拍夠了，便走回地下看看其他的展覽。在「智力角」旁邊的牆上，有圖文解釋安藤百福發明即食麵的歷史和即食麵的演變進程。
 

 

太空人吃的即食麵

切麵條的機器

將包裝袋封口的機器


安藤百福當年研發即食麵（「雞湯拉麵」）的小屋

參觀完畢，當然少不了做遊客的指定動作 -- 買手信  我們在紀念品店買了一袋6包的地區限定版公仔麵，不過忘記了價錢。

持Kansai Thru Pass的人，可以在紀念品店憑內附的優惠卷，換領一本小小的記事簿。



遊完即食麵發明紀念館，今天的行程暫告一段落。之後，我們先返回酒店check-in，稍事休息一會，才吃晚飯。我們住的Best Western很方便，步行5分鐘便到心齋橋。來到日本，當然要多吃壽司、拉麵、烏冬啦  我和Mr. Ha逛了一圈，決定今晚在這間「元祿壽司」吃飯。這兒價錢不貴，而且我們見有不少人在這兒吃東西，相信品質應該OK。

店內有玄米茶和煎茶選擇。除了一般「大路」的壽司選擇，我在廻轉帶上還見到在香港沒有見過（或很少見）的壽司
 

魚皮壽司

茄子壽司

很像柚皮的壽司

法國芽菜壽司