哈哈哈!!! 一隻活在38樓的蝦: 2011 Trip to Turkey

9天的土耳其之旅在7月26日開始雖說這個是9天古國之旅，但實際的旅遊時間只有7天，首尾的兩天只是坐飛機的時間。土耳其航空每天只有一班由香港直飛到伊斯坦堡的班機，起飛的時間是晚上11時多。11個小時的機程真的不易捱，幸好半夜起飛，這麼長的時間就最好去睡覺

以前搭CX的長途機，airline一定會每人派一個索袋，內裡有眼罩、襪子和牙膏牙刷。不過，CX好似縮皮，近幾年坐他們的長途機已經沒有派這個索袋了。今次坐土耳其航空，想不到每人收到一個白色的包包，內有眼罩、襪子、耳塞、牙膏牙刷和lip balm。我忘記了從背囊裡拿潤唇膏，這個lip balm正好救了我

很多人都說飛機餐不好吃，我以往坐飛機從來沒有這種感覺，但今次坐土耳其航空就首次有這種感覺，可能因為不習慣土耳其的煮法和口味。

普通乘客的晚餐

食素乘客的晚餐

普通乘客的早餐

我們的班機原定隔天（27日）上午5時25分抵達伊斯坦堡，怎知飛機早了一小時抵步。領隊先叫我們辦好過關手續後，先到禁區內的找換店兌換里拉，他建議我們每人可兌換約值US$50的里拉。若然在往後的行程發現里拉不夠用的話，可以跟酒店兌換。

雖然禁區內有兩間銀行的櫃台，但只有一間有職員當值，順理成章有人當值的櫃台做了不少生意。兩個櫃台的兌換率差不多，我沒有留意另一個櫃台的手續費，但我們兌的那一個每次交易要收4%的手續費。以百分比來說，這個手續費一點也不便宜

全團人拿好了行李，時間只是5時多一些。導遊說時間尚早，旅遊車約了7時半來機場，大家便在機場先休息一下及各自打發時間。我們便在機場閒逛，走到上一層的離境大堂看看。早上6時半的離境大堂已經有不少人，跟樓下的抵達大堂的小貓三四隻真是有天壤之別。

終於等到旅遊車來接我們了這架車的座位有點特別，跟一般的每邊有兩個座位的不同；這架一邊有兩個座位，另一邊只有一個，相對來說，這架旅遊車的座位比較寬闊得多。導遊說這架是商務用的車，所以座位的大小跟一般的有點不同。他還說全個伊斯坦堡只有10架這種VIP旅遊車，必須由資深的司機駕駛，信不信就由你了

因為土耳其的旅遊景點一般在上午八時半或九時才開始，所以導遊先安排我們參加第一個自費節目，就是海上暢遊博斯普魯斯海峽（Bosporus Strait）。這個海峽連接黑海到馬爾馬拉海和地中海，極具戰略意義。它亦分隔了歐、亞洲兩地，千多年前已有歐洲富商在海峽兩旁興趣別墅作渡假之用。在這個海峽之上有兩座吊橋，以便連接土耳其的歐洲部份和亞洲兩部份。跟其他國家相比，土耳其有一個特別的地方，就是她是唯一一個橫跨歐洲和亞洲的國家。土耳其有97%的國土屬於亞洲，而只有3%屬於歐洲。

我們的海上觀光之旅主要沿着博斯普魯斯海峽，由第一條博斯普魯斯大橋游走到第二條海峽大橋，然後在杜伯奇清真寺附近的碼頭上岸。沿岸有很多以前蘇丹的皇宮，它們不是變身為博物館，便是改建為酒店。除此之外，沿岸還有不少清真寺、大學和價值不菲的豪華獨立屋。

博斯普魯斯海峽大橋（Bosphorus Bridge）

這條大橋橫跨橫跨博斯普魯斯海峽，它在水上的部份沒有橋墩。整個橋身以兩根巨大的鋼索牽引，支撐着整個橋面。大橋的正中有一道白線，白線以東的是亞洲，以西的便是歐洲。

征服者蘇丹穆罕默德大橋 / 第二條博斯普魯斯海峽大橋（Faith Sultan Mehmet Bridge / Second Bosphorus Bridge）

這條大吊橋在1988年建成，是以15世紀鄂圖曼帝國的蘇丹穆罕默德二世命名。過了這條大橋後，很快便進入黑海的範圍。

我們坐的觀光船

船開行不久後，大家見到這個不知是什麼的兜。領隊介紹說這個原本是一個噴泉，不過最近一兩年荒廢了，現在變成了雀仔的休息地。

蘇里曼清真寺（Suleiman Mosque）

博斯普魯斯海峽大橋下的食店

停泊在土耳其歐洲地區海旁的船隻和郵輪

Istanbul Museum of Modern Art

Mimar Sinan Fine Arts University

杜馬巴塞清真寺（Bezm-i Alem Valide Sultan Camii / Dolmabahce Mosque）

杜馬巴塞皇宮（Dolmabahce Palace）

四季酒店（Four Seasons Hotel）

Ciragan Sarayi / Ciragan Sarayi（契拉昂宮殿）

這所宮殿建於1867年，在1910曾發生火災，建築物的內部全都損壞，僅剩外牆仍然完好。它在1991年重建，現在已改建成為豪華酒店（Hotel Ciragan Palace Kempinski）。

看其他網站有關這座宮殿的資料，才知道改建後的酒店提供全世界最貴10種甜品的其中一款，就是要花三天時間製成的金磚蛋糕，內有酒醃製過的桃、李和無花果，並配以黑松露。這個擁有24K金箔外層的黃金蛋糕（Sultan's Golden Cake），價值TL$3,473（折合大概HK$17,365）如果要外賣的話，侍應會用純銀蛋糕盒裝着蛋糕，讓客人帶走。